Rote Beeren Coulis

Zutaten

Für 6 Personen

  • 200 g Erdbeeren
  • 200 g Kirschen
  • 50 g Zuckern
  • 50 ml Wasser

Anleitung

Die Beeren waschen, die Erdbeeren in der Mitte durchschneiden und die Kirschen entkernen.

Die Beeren zusammen mit 50 ml Wasser und dem Zucker in die Küchenmaschine geben.

Das Programm „Sauce“ auf Stufe 3 für 15 Min. bei 80°C einstellen.

Sobald die Mischung abgekühlt ist, 10 Sek. auf Stufe 12 zerkleinern.

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