Fleischklösschen

Zutaten

Für 4 Personen

  • 500 g Rindfleisch
  • 1 Eigelb
  • 10 g Paprikapulver (edelsüß)
  • 20 g Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Anleitung

Rindfleisch in Würfel schneiden, für 1 Std. ins Tiefkühlfach legen, anschließend in die Schüssel geben und 10 Sek. auf Stufe 8mischen.

Geschlagenes Eigelb, Petersilie und das Süßpaprikapulver hinzugeben.

Den Inhalt mit einem Spatel durchmischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bällchen aus dem gewürzten Fleisch formen.

Eine Pfanne auf hoher Hitze erhitzen und etwas Olivenöl reingeben.

Die Hackfleischbällchen etwa 10 Min. anbraten.

Sofort servieren

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